被单位口头辞退不成后遭遇调岗降薪，我该如何维权

您可以申请劳动仲裁维权。依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，您与公司就辞退、调岗降薪产生的争议，可申请仲裁，并提交相关证据。不及时处理可能导致权益受损，如工资减少、职位降低等不良影响。
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常见处理方式有协商、投诉、仲裁。首先尝试与公司协商，若不成可向劳动监察部门投诉，最后可考虑申请劳动仲裁。选择时应根据具体情况，若公司态度积极可优先协商，否则可考虑投诉或仲裁。
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可申请劳动仲裁。具体操作：1.收集证据，如聊天记录、工资单等；2.尝试与公司协商，表达诉求；3.若协商无果，向劳动监察部门投诉；4.仍无法解决，准备仲裁申请书及证据，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。